Cuisine et viandes à  la Française

Bienvenue dans notre restaurant Chez Boris

Chez Boris est un restaurant spécialisé dans la viande de boeuf d'exception.

Tous nos morceaux de viande sont sélectionnés avec le plus grand soin. 
Les Frites sont maison et sont cuites dans la graisse de boeuf.
Nos tartares sont hachés à  la minute !

Nous prenons le plus grand soin pour que notre cuisine fasse de vos repas un moment d'exception !

Nous cuisinons des produits de saison et tous nos plats sont faits maison !

Nous avons imaginé ce restaurant comme un lieu convivial, fait de passants imprévus et de vieux habitués, où l'on trouve toujours quelqu'un avec qui discuter. 

Un lieu de ripailles aussi, où les bons produits de saison, choisis et cuisinés avec passion, arrivent généreusement sur la table.

Un lieu de fête enfin, décomplexé et bon enfant, parce qu'il n'y a rien de plus triste qu'un restaurant qui se prend toujours au sérieux.

Nous mettons ici tout notre coeur pour vous proposer le meilleur de ce que notre coin nous offre : du boeuf (d'Aubrac le plus souvent), du vin (du Languedoc avant tout) et ce sens du partage qui rend nos moments inoubliables.

Poussez la porte de notre restaurant

A 2 pas de la place de la comédie sur l'Esplanade de Montpellier, vous y découvrirez à  l'intérieur, une ambiance qui n'est pas sans rappeler les brasseries parisiennes, un cadre chaleureux, mélange de velours, de parquet en bois, de banquettes, d'ardoises et de lustres en fer que vous viendrez déguster une bonne viande, tout en savourant un verre de bon vin.
C'est le lieu propice pour une soirée entre collègues, une soirée en famille ou entre amis ou même en amoureux.

A l'extérieur, vous pourrez profiter toute l'année de notre terrasse ombragée, bercés par le cliquetis de l'eau de la fontaine de l'Esplanade, pour savourer midi et soir notre cuisine de saison ! 

Soyez les bienvenus, vous êtes ici comme à  la maison !

Alexandre Caron et ses équipes 

(Alexandre Caron, le patron des lieux )